PUDİNG DOLGULU KEK

PUDİNG DOLGULU KEK TARİFİ

MALZEMELER

Keki için;

* 3 yumurta

* 1 su bardağı toz şeker

* 1 çay bardağı ılık süt

* 1 çay bardağı sıvı yağ

* 1 su bardağı + 2 çorba kaşığı tepeleme un

* 1 çorba kaşığı tepeleme kakao

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilya

Üzeri için;

* 2 paket puding ( vanilyalı ve muzlu pudingi karıştırıp kullandım )

* 2 paket krem şanti

* 1,5 su bardağı süt ( krem şanti için )

* Meyve sosu

HAZIRLANIŞI

* Önce kekimiz için yumurta ve şekeri yaklaşık 10 dakika çırpıyoruz.

* Sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

* Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz.

* En son kakaoyu ekleyip fazla çırpmadan karıştırıyoruz.

* Yağladığımız borcama boşaltıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.

* Pişen kekimizin ilk sıcağı çıktığında bir oyacak yardımıyla resimdeki gibi oyuyoruz.

* Keki ve oyduğumuz kek parçalarını soğumaya bırakıyoruz.

* Pudingimizin arkasında 7 su bardağı süt ile yazıyor, katı olup akmaması için biz 6,5 su bardağı süt ile bir tencerede pişiriyoruz.

* Pişen pudingi kekimizin üzerine döküyoruz.

* Borcamı sallayıp biraz tezgaha vurun ki delikler puding ile dolsun boşluk kalmasın.

* 1 saat buzdolabında dinlendirin.

* Dinlenen kekimizin üzerine oyduğumuz kek parçalarını ufalayıp serpiyoruz.

* 1,5 su bardağı süt ile krem şantiyi çırpıp hazırlıyoruz.

* Hazırladığımız krem şantimizi kekimizin üzerine döküyoruz.

* Hazırladığımız pastamızı buzdolabında 1 saat bekletip üzerine meyve sosu döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..

Not: Pudingi vanilya+çilek, olarakta hazırlayabilirsiniz. Ya da 2 paket çilekli puding ile de hazırlayabilirsiniz.

Not: Krem şantiyi ben kakaolu tercih ettim. Ama çilekli ya da sade krem şanti ile de hazırlayabilirsiniz.