KOLAY İRMİK HELVASI

İrmik Helvası Tarifi

MALZEMELER

* 1,5 su bardağı irmik

* 50 gram margarin

* 2 yemek kaşığı sıvıyağ

* Fıstık

Şerbeti için;

* 2,5 su bardağı su

* 1 su bardağından biraz fazla şeker

HAZIRLANIŞI

* İlk olarak şerbetimizi yapıyoruz, küçük bir kaba suyumuzu ve şekerimizi alıyoruz.

* 1 taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.

* Tencereye sıvı yağ ve margarini koyuyoruz.

* Yağ eriyince irmik eklenir.

* Kısık ateşte rengi koyulaşıncaya kadar kavrulur. ( Yaklaşık 20 dakika )

* Rengi koyulaşınca fıstıklar eklenir.

* 1-2 dakika daha kavrulur.

* Şerbetimizi kavrulan irmiğin üstüne döküp, tencerenin kapağını kapatıp altını kısıyoruz.

* 3-4 dakika içinde şerbeti çeken helvamız göz göz olunca altını kapatıyoruz.

* Ilıdıktan sonra kaselere koyup, tatlı tabağımıza ters çevirerek servis ediyoruz.