Fırında Sulu Köfte Tarifi

Fırında Sulu Köfte Tarifi

Kaç Kişilik 8- 10 Hazırlama : 20 dk Pişirme : 20dk

MALZEMELR * 2 adet patates * 2 adet domates * 1 çorba kaşığı salça * Tuz * Sıvı yağı * Su  
KÖFTESİ İÇİN
* 250 gr kıyma, * 1 adet orta boy soğan, * 1 tutam maydanoz, * 1 adet yumurta, * 1 dilim ekmek içi, * Tuz, * Karabiber, * Kırmızı pul biber, * Kekik, * Sumak.

HAZIRLANIŞI İlk olarak köftemizi yapıyoruz . 1 adet soğanı rendeleyelip suyunu sıkıyoruz (suyunu kullanmıyoruz)
Maydanozu ince ince kıyıyoruz ve 250 gram kıyma, 1 adet yumurta, 1 dilim kuru ekmek, ve baharatları da ekleyip iyice yoğuruyoruz.

Buzdolabında 20 dakika dinlendirdikten sonra hazırladığımız köfteleri tepsiye diziyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dk hafif kızartıyoruz.
Adından patatesleri, domatesleri istediğimiz şekilde doğrayıp köfteler ılıdıktan sonra yanına patatesleri ve domatesleri diziyoruz.

Sonra tavaya sıvı yağı ve 1 çorba kaşığı salçayı koyup kavuruyoruz ve üzerine bir miktar da su ilave edip  
kaynatıyoruz.

Bu karışımımızı köftenin üzerine döküp fırında 15 dk pişiriyoruz. Piştikten sonra servis tabağına alıyoruz. 

Fırında Sulu Köftemiz servise hazır. Afiyet Olsun :)